官方说明：
返回value的文本表示形式。value可以是number、date、time、datetime、datetimezone、logical、duration或binary值。如果给定值为Null，Text.From将返回 Null。还可以提供可选的culture。
Text.From( value as any, optional culture as nullable text) as nullable text
解读：
= Text.From(3)，给一个数值的3，返回文本的"3"。用于转换数据类型，因为PQ对数据类型要求严格，所以转换类的函数登场率都非常高，一般配合其他函数嵌套使用。比较简单，不多解释。
其中有个第二参数cultrue，比如= Text.From(#date(2017,1,1),"zh-cn")，则按照我们中国人的习惯返回"2017/1/1"，如果换成= Text.From(#date(2017,1,1),"en-us")则返回按照美国人习惯的"1/1/2017"，一般都不填，基本用不到。